中国生物制药高端研发：需走出专利困境

5、1978年罗曼尼·康帝（Romanee-Conti Grand Cru 1978） 虽然这款酒的年份较近，但反常的是仅有杰西斯·罗宾逊 （Jancis Robinson）的 20分评分，未有其他任何评价。

甜葡萄酒的风格多种多样，比如举世闻名的苏玳（Sauternes）甜白、托卡伊（Tokaji）甜白、PX雪利和冰酒等。在冰天雪地里，当葡萄天然结冰后，再进行人工采收。

甜葡萄酒分为多种类型，不同的类型可以采用不同的方法来酿造。发酵的停止有时会在酒精度很低的时候发生，有时候甚至会低到7%，因为酵母菌在糖分含量非常高的环境下很难存活。那么，怎样才能让葡萄的糖分得到高度浓缩呢？ 首先，借助贵腐菌的帮助。方法一：中断发酵 在葡萄酒发酵过程中，可以通过人为的方法来提前终止发酵的进行。第一种方法就是加入烈酒（如白兰地），这样可以直接提高葡萄酒的酒精度，杀死酵母，以保留一定量的糖分，不过这种方法会从根本上改变葡萄酒本来的平衡结构。

方法三：提高葡萄本身的糖分含量 最出色的甜葡萄酒是用那些糖分含量高得惊人的葡萄来酿造的。这种方法通常被称作Passerillage。ABSTRACT： The alcohol level of a wine is its percentage by volume and is often referred to as ‘abv (alcohol by volume). More and more European winemakers are starting to look into the idea of making lighter wines. 葡萄酒的酒精度与葡萄收获时积累的糖分相关。

3、阿斯帝莫斯卡托（Moscato d'Asti）起泡酒 这种葡萄酒口感偏甜，香气芬芳，带有美丽的气泡，酒精度一般为6%左右。虽然澳洲葡萄酒在人们心中的印象通常为高酒精度，然而猎人谷赛美蓉葡萄酒却很少会出现酒精度超过11%的。2、德国雷司令（Riesling）白葡萄酒 包括小房酒（Kabinett）、晚收酒（Spatlese）和精选葡萄酒（Auslese）在内，这种雷司令葡萄酒一般口感微甜，酸度脆爽，尤为平衡，酒精度一般为7-9%快闪销售也可以叫做限时抢购，即在极短的时间里以超低价格进行销售。

BBR并没有2000年份的滴金，不过英国零售商Hedonism推出的2000年滴金标价为210英镑（半瓶装）。Vente-Privee网站的发言人说，Vente-Privee并没有权力公布滴金酒庄在本次快闪销售时将提供的折扣。

总体来说，2000年份的滴金要昂贵一些。快闪销售也出现在市场对苏玳（Sauternes）甜白葡萄酒的需求持续下降的情况之下。滴金和Vente-Privee将重新安排一个日期，不过具体是哪一天还没有决定。摘要： 苏玳超一级酒庄——滴金酒庄（Chateau dYquem）即将在Vente-Privee网站上推出快闪销售活动，这预示着波尔多顶级酒庄开始关注直接面向消费者的销售模式。

ABSTRACT： Chateau dYquem will hold a flash sale of three vintages of its Sauternes via the online retailer Vente-Privee, suggesting a rising focus on direct sales among top Bordeaux chateaux. 图片来源：yquem 从5月11日（星期六）上午6点开始，买家可以登录英国Vente-Privee网站抢购1996、1998和2000年份的滴金葡萄酒（d'Yquem）。这应该是滴金第一次进行快闪销售活动。它于今年三月份在英国推出一家葡萄酒分公司，不过从2006年开始，它就已经在欧洲其他国家的网页上推出葡萄酒和烈酒。Liv-ex去年对苏玳甜白的评价是长期表现不佳（从市场价格来看）。

本日最新消息：在滴金宣布快闪销售这则消息的24个小时之后，Vente-Privee告诉Decanter网站，本次快闪销售原定的日期5月11日已经被取消。英国酒商BBR（Berry Bros Rudd）本周推出数箱（12瓶/箱，半瓶装）1996和1998的滴金甜酒，每箱的价格均为1,000英镑。

波尔多的顶级酒庄一般通过传统的Place de Bordeaux体系来进行销售，滴金酒庄的新举动进一步说明这些酒庄希望可以开发新的销售渠道以补充Place de Bordeaux这个体系。该发言人补充道，这将是一个令人兴奋的机会来吸引其他跟滴金同样著名的酒庄来进行这样的贸易操作。

Vente-Privee的总部位于巴黎，专门从事快闪销售，涉及多种多样的产品，包括时尚、旅游等，并且针对欧洲不同国家特别推出了不同的网页。2013年，它总共销售了330万瓶酒。她说，滴金酒庄并不希望在售前公布价格英国酒商BBR（Berry Bros Rudd）本周推出数箱（12瓶/箱，半瓶装）1996和1998的滴金甜酒，每箱的价格均为1,000英镑。该发言人补充道，这将是一个令人兴奋的机会来吸引其他跟滴金同样著名的酒庄来进行这样的贸易操作。ABSTRACT： Chateau dYquem will hold a flash sale of three vintages of its Sauternes via the online retailer Vente-Privee, suggesting a rising focus on direct sales among top Bordeaux chateaux. 图片来源：yquem 从5月11日（星期六）上午6点开始，买家可以登录英国Vente-Privee网站抢购1996、1998和2000年份的滴金葡萄酒（d'Yquem）。

快闪销售也可以叫做限时抢购，即在极短的时间里以超低价格进行销售。总体来说，2000年份的滴金要昂贵一些。

BBR并没有2000年份的滴金，不过英国零售商Hedonism推出的2000年滴金标价为210英镑（半瓶装）。摘要： 苏玳超一级酒庄——滴金酒庄（Chateau dYquem）即将在Vente-Privee网站上推出快闪销售活动，这预示着波尔多顶级酒庄开始关注直接面向消费者的销售模式。

它于今年三月份在英国推出一家葡萄酒分公司，不过从2006年开始，它就已经在欧洲其他国家的网页上推出葡萄酒和烈酒。这应该是滴金第一次进行快闪销售活动。

波尔多的顶级酒庄一般通过传统的Place de Bordeaux体系来进行销售，滴金酒庄的新举动进一步说明这些酒庄希望可以开发新的销售渠道以补充Place de Bordeaux这个体系。2013年，它总共销售了330万瓶酒。滴金和Vente-Privee将重新安排一个日期，不过具体是哪一天还没有决定。本日最新消息：在滴金宣布快闪销售这则消息的24个小时之后，Vente-Privee告诉Decanter网站，本次快闪销售原定的日期5月11日已经被取消。

Vente-Privee网站的发言人说，Vente-Privee并没有权力公布滴金酒庄在本次快闪销售时将提供的折扣。快闪销售也出现在市场对苏玳（Sauternes）甜白葡萄酒的需求持续下降的情况之下。

Liv-ex去年对苏玳甜白的评价是长期表现不佳（从市场价格来看）。Vente-Privee的总部位于巴黎，专门从事快闪销售，涉及多种多样的产品，包括时尚、旅游等，并且针对欧洲不同国家特别推出了不同的网页。

她说，滴金酒庄并不希望在售前公布价格英国葡萄酒生产商联盟将参加即将到来的伦敦葡萄酒展会，这是它在过去15年里第一次参加这个展会。

在过去7年里，英国的葡萄种植面积翻了一番。仅在过去的2年里，新增加的葡萄种植面积就达到500公顷。英国新种植的葡萄品种中，霞多丽（Chardonnay）、黑皮诺（Pinot Noir）和莫尼耶皮诺（Pinot Meunier）的比例接近45%。ABSTRACT： English wineries produced just under 4.5 million bottles of wine in 2013, the highest volume ever produced, breaking its previous record of 4 million bottles in 2010, according to figures released by English Wine Producers. 根据英国葡萄酒生产商联盟（English Wine Producers）提供的数据，2013年，英国的葡萄酒产量为3,338,400升，成为英国有史以来葡萄酒产量最高的一年。

这（英国葡萄酒业）是一个不断增长的行业，需求仍然大于供应，新的葡萄园不断出现。英国所生产的葡萄酒中，约三分之二为起泡酒。

摘要： 2013年，英国生产的葡萄酒总量为450万瓶，突破了2010年400万瓶的最高记录，成为英国有史以来葡萄酒产量最高的一年。英国葡萄酒生产商联盟的市场经理茱莉亚伊芙（Julia Trustram Eve）说：对很多英国葡萄园来说，2013都是一个极好的年份，夏季长而温暖，因此葡萄酒的质量很好，产量很高。

该展会将向消费者呈现来自英国新兴葡萄酒生产商的起泡酒和静止葡萄酒，包括Hattingley Valley、Ridgeview、Chapel Down、Hush Heath和Brightwell等. 伦敦葡萄酒展会将于6月2日-4日在伦敦的奥林匹亚中心（Olympia）举行。排在这三大品种之后的是巴克斯（Bacchus）